美食探討
2013年4月1日 星期一
麵食之意麵
這是一家位於中興路上靠近國民市場的麵攤,招牌掛的是<萬巒豬腳>,根據我的觀察老闆娘
是位手腳俐落親切又愛乾淨的人,有次快收攤時看見她還特地煮一鍋熱水將洗好的碗瓢再燙
一次,是家衛生值得信賴的店家。
我要推薦的是乾意麵,麵不軟爛而富嚼勁,紅蔥油酥香又脆,油香不膩味香不鹹,搭配豬粉
腸湯或香菇貢丸湯再切個豬腳一份,或者是粉腸也不錯,但要注意醬油加了蒜頭,待會有約
會的人可要考慮口氣的問題!
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